Recettes

Moelleux au chocolat façon Cyril Lignac

Ingrédients :

  • 120 gr de beurre doux
  • 200 gr chocolat noir patissier
  • 5 œufs
  • 150 gr de sucre
  • 80 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • Préchauffez votre four à 180°
  • Coupez le beurre en dés et le mettre dans un bol avec le chocolat en morceaux et faire fondre au micro-ondes
  • Dans un saladier, cassez les œufs et battre en omelette
  • Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
  • Ajoutez la farine et bien mélanger le tout
  • Ajoutez le chocolat un peu refroidi
  • Versez le tout dans un plat à gâteau en silicone
  • Enfournez le tout et faire cuire pendant 35 min environ.

Pour le glaçage :

  • 25 cl de crème fraîche
  • 150 gr de chocolat noir
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie
  • Hors-du -feu, ajoutez la crème et remuer jusqu’à que le chocolat soit plus liquide
  • Etalez sur le gateau avec une spatule plate et reposez au frigo pendant 2h minimum

Décorez votre gâteau avec des fingers (les coller autour du gâteau avec le glaçage avant de reposer au frigo), m&s, smarties, marshmallows, vermicelles, etc

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s